부산가톨릭평화방송
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유튜브등록일: 2026-05-04
부먹 VS 찍먹 ?
본디 탕수육은 부먹, 찍먹 논쟁이 나올 수 없는 음식!
탕수육을 너무 좋아해서 책까지 쓰게된 신인철 작가의 책 '대한민국 탕수육 만유기'
본디 탕수육은 튀긴 고기에 소스를 부어 불 위에서 한 번 더 굴려서 얇게 코팅을 해서 서빙하는 음식~ 고춧가루 간장을 곁들여 찍어먹으면...
새콤하고, 고소하고, 구수하면서 감칠맛과 상큼함이 동시에 느껴지는 그 맛!
이것이 바로 '탕수육의 맛'이다...
#행복한책읽기 #박현주북칼럼니스트 #다다다 #예디 #신인철 #탕수육
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