세검정천주교회
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유튜브등록일: 2021-01-30
은주요리채널(https://www.youtube.com/channel/UCfcCWDWSWxrQtZlG7nm-PJQ/featured)
세검정 성당 주일학교 재밌는 요리교실 4,단호박 푸딩케익
(단호박 푸딩케익)
재료;단호박 1/2개~1개(크기에 따라),
달걀 3개와 노른자 1개,밀가루 1T,
설탕 110g, 생크림 200g, 우유 100g,
설탕 3T.(카라멜 화)
만드는 방법;
1.단호박은 익혀서 껍질을 벗겨서 으깨 놓는다.
2.케익팬에 설탕 3T을 넣고 카라멜화 시켜서 놓는다.
3.볼에 달걀,우유, 생크림,설탕,밀가루를 넣어 잘 섞어준후 단호박을 넣어 믹서기에 갈아준다.
4.3)을 설탕 카라멜화 시킨 케익팬에 넣고 위에 랩을 씌워서 찜기에 올려서 중불에서 50분 익힌다.
5.다 익은후에 차게 식혀서 접시에 뒤집어서 엎어준후,에플민트로 예쁘게 마무리 한다.
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