생태마을의 먹거리를 살리는,
생태마을의 생명줄이라 불리는
전통장이 있습니다.
선조들의 지혜와 정성 그대로
전통장을 담궈 왔다고 하는데요,
'생태마을을 살린 전통장' 이라 불리는 전통장.
과연 어떤 모습, 어떤 맛일까요?
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* 황창연 신부의 살리는 이야기
- 우리 앞에 닥친 기후위기 시대에 생태 환경의 중요성을 일깨우며 농촌을 살리는 것을
비롯해 노동의 가치와 나눔의 가치를 다시금 일깨워 주는 '살리는 이야기'
본방송 - 월 13:00
재방송 - 화 14:00 수 19:00 목 08:00 일 15:00
강연 : 황창연 베네딕토 신부
출연 : 윤희숙 교수 (조리기능장/청운대학교 교수)
이향숙 율리안나 (성 필립보생태마을 주방팀장)
MC : 우기홍 미카엘 (배우), 김진영 바울라 (생활성가 가수)
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